そらいろのパレット

バジルソース（ジェノベーゼ）

（★）と言うことで、

我が家のベランダ庭園(^^ゞ植木鉢製のバジルで

なんちゃってジェノベーゼソースを作りました。

写真中左の明るい緑色の葉っぱがバジルです。

目分量で適当に切り採って茎と傷んだ葉っぱなどを取り除いたら正味40gほどになりました。バジルの香りを生かすためにオリーブオイルではなく太白ごま油を使うと良いとのレシピを見かけたのでそうします（太白ごま油はうまく使いこなせなくていたので好都合！）。

バジル40gに対しての＜覚え書き＞

太白ごま油80ml、塩小さじ2/3、にんにく小さじ２（２かけ）、粉チーズ大さじ2、ナッツ類30g。

フードプロセッサーで「がぁ～～～」とやって出来上がりです。

簡単！　

保存袋に平らに均して日付を書いて冷凍庫で保存し

その都度必要な分だけ折り取って使います。

おしまい(^^ゞ

フォカッチャを焼く

ショッピングセンターでの買い物時、冨澤商店の前を通りかかったらいろいろな「粉」のディスプレイ中でした。そういえば夫が「フォカッチャが食べたい」と言っていたな…

と言う訳で、フォカッチャに最適という「リスドォル（準強力粉）」を買ってきたのは春先だったかしら。

頭の隅で気にしてはいたんだけれど、先日それを手にしてみたら…賞味期限直前、それに、保存方法に書いてある注意書きを全く無視してこの猛暑を過ごしてる…。またもや、賞味期限が来てやっと取り掛かる気になる「私あるある」です(^^；

で、一念発起滑り込みセーフ。賞味期限内に生地を作って焼きましたよ！ホームベーカリ―持っていないので手捏ねです。

250ｇの一袋全部使ったらこの大きさ6個分の生地ができたのでオーブンで4個、ガスコンロのグリルで2個を同時に焼きました。グリルで焼いたのは焼きむらができて少し焦げてしまったので写真ナシ。

ところで、フォカッチャに散らしたこのローズマリーですが…

我が家のベランダ庭園(^^ゞで植木鉢栽培？しているものなんですよ♪ローズマリーの上に見えている明るい緑色の葉っぱはバジルで（花が咲いちゃったけれど）これから自家製ジェノベーゼになる予定。
フォカッチャは結構美味しくできたのでまたそのうちチャレンジしてみましょう。賞味期限にかかわらずに！ね(^^；

秋色を少し

9月9日（月）二十四節気は二日前に「白露」を迎え今日は「重陽の節句」菊の節句で長寿を祈る日とか、暦の上ではすっかり秋になりました。地上はまだまだ暑い日々ですが、それでも朝夕はいくらか気温も下がり秋の気配を感じます。

菊の節句とあって、

花屋さんには立派な菊の花のブーケが色とりどりに飾ってありましたが

私は野の花っぽいものを選んで部屋に少しだけ秋色を取り入れてみました。

大好きなわれもこうと、りんどう、ふじばかま、そして、えんじ色と黄色の小菊です。

小菊ではなんだか地味でしたが、まっ、ひとまずこれで(^^ゞ

壁の刺繍額は夏の名残ということでマティスの「赤い金魚」★に変えました 。

日没時間もだいぶ早くなってきましたから、

朝夕の涼しさが際立ってくるのももう一息でしょう。

秋、待ってますよ～。

月と金星

9月5日（木）今夕は日没直後の西の空に三日月と金星が大接近とのこと、午後はお天気悪くなりそうなので心配していましたがなんとか目にすることができました。※写真はクリックで拡大します。

日没後20分、

ほんのりと赤らんだ空に正午月齢2.0の細い月ときらりと光る金星です。

日没直後の西の空にはこんな重たげな黒い雲があって

今夜はダメかなと思っていたのですが、

夕飯の支度を終えてまた見に行くと

うっすらと月と金星の両方が見えるようになっていたのでした。

晴れた日には富士山が望めるあたり★に今夜は美しい月と星。

遠く虎ノ門ヒルズ方面の街明かりと。

日没後30分の間の

美しい空の様子でした。

※この日（9月5日）の東京地方の日没　18時03分。

※今晩（9月7日）もまだ日没（18:00）直後の空に見ることができそうですが

　金星は月の右やや下方の離れた場所に位置するようです。

アカボシゴマダラ

何かモデルになるものないかなぁと思いながら歩いていた久しぶりの散歩道でのこと、目の前をアカボシゴマダラがひらひらと横切って行きました。期待を持って目で追うと…ちょっと遠いけれど止まってくれましたよ！願えば叶う♪

ピントがなかなか合わせられなくてなんだかなぁでしたが、

撮らせてもらえて嬉しかったわ(^^)/

と言うのも…とりたてて撮るようなものがないと

こんなものまで🦋に見えてしまうのです…これ…って…枯葉…ですよね？

…と

まだ未練がましく「もしかしたら」なんて思ったりしています(^^；