そらいろのパレット

sorairo02.exblog.jp ブログトップ | ログイン

カテゴリ:口福( 96 )

ある日のおやつ/くまモンの人形焼き


最近はあんまりおやつと言うものを食べないようにしているのだけれど?
デパ地下で見かけたくまモンがすごく可愛らしかったので
出かけたついでに次の日もわざわざ立ち寄って買って来ちゃいました(^^ゞ

d0288144_21282025.jpg

どうかしら。
可愛いでしょう?

d0288144_16421431.jpg

飛ぶように売れていくのですぐに隙間ができてしまいますが
こんな風にたくさん並んでいるのはなかなかに壮観でした。
つぶあんのほかに いも、くりーむ、ちーず があり、
使っている小麦粉は熊本産だそうです。

d0288144_16420967.jpg

ウチはひとつでよかったんですが、それではあんまりなので
クリームとつぶあんを一つずつ買いました。
普段食べている人形焼きとは見かけも食感も皮の感じがずいぶん違います。
このくまモンは見るからにもち肌っぽいですよね(^^ゞ

d0288144_21282941.jpg

くまモン人形焼き
体重約94g、 身長(座高?)約10.5cm
一週間の出店、一個250円でした。

たまにはこんな買い物も許容範囲かな、うふふ。



by pallet-sorairo | 2019-06-12 09:00 | 口福 | Comments(4)

ルバーブのジャム


スーパーの野菜売り場でルバーブを見かけたので買って来ました。
ジャムを作ろうと思います。

d0288144_23014200.jpg

洗ったルバーブを1~2cm幅にカットします。
切り口がちょっと面白いので、
この間見た『ミクロ図鑑』ふうに(^^ゞ

d0288144_23020263.jpg

お砂糖を振りかけて水気が出るまでしばらくそのまま置いておきます。
この水分で煮るのです。
売り場のレシピでは水をほんの少し足すことになった居たので今回はそうしましたが。

d0288144_23021392.jpg

「ルバーブそのものに酸味があるのでレモンは入れなくてもよい」ともあったので
どんなものかなとレモンも省略、お砂糖も少な目。
本来はもっと紅くなるはずだったような気がするんだけれど…
私はきび砂糖を使ったからかな、グラニュー糖とか使えばきれいな色が出たのかも。

d0288144_23022100.jpg

ビンを4個も煮沸消毒してしまったけれど、出来上がりはこれだけでした(^^ゞ
でも、簡単にできて、とっても美味しい。
煮詰め方が足りなかったようで?少しゆるめな感じだけれど
ヨーグルトに入れて食べるつもりなのでフルーツソースと思えば上出来(^^)/

d0288144_23012978.jpg

d0288144_09074120.jpg
ルバーブはシベリア原産のタデ科の植物とのこと。
一袋4本約400g、602円でした。
←売り場にあったレシピです。





※写真はクリックで拡大します。




予約投稿です。

by pallet-sorairo | 2019-06-04 09:00 | 口福 | Comments(8)

なすの揚げ煮


5月22日(水)
わたくしのブログも11年目に入りました
なんて言ったばかりですが、
きょうは特に書くこともなかったりするのよね。
別に毎日更新とうたっているわけでもないから早速だけどお休みにしちゃおうか。

でも、何かしらあるでしょ、ほら、今晩のおかずとか。

d0288144_22371381.jpg

というわけで、お魚献立の日の今晩の副菜のひとつ、なすの揚げ煮です。
栗原はるみさんのレシピ。
なすを揚げ、煮たてた煮汁に入れてさっと煮、
仕上げにネギ、ショウガ、ニンニクのみじん切りをぱらりと混ぜ込んで、白髪ねぎを飾ります。
熱々も美味しいけれどよ~く冷したのもまた美味しい。
ポピュラーなおかずだと思うけどこれからの季節にぴったりで大好きです。


<レシピmemo>
なす 10本に対し
・煮汁(しょうゆ大さじ4、みりん大4、酢大2、砂糖大1.5、豆板醤小1)
・ネギ、ショウガ、ニンニクのみじん切り各小さじ1.
・なすは3cmの輪切り、水に晒してあく抜きし水気をよく拭く。





by pallet-sorairo | 2019-05-23 08:26 | 口福 | Comments(12)

男の買い物


駅への通り道に古くからこの土地で商いをしている八百屋さんがあります。
店先の品物を見れば見るからに質の良いものを売っていてお値段もそれなりです。
私はいつも横目で見ながら通り過ぎ、肉はデパ地下の某商店、
魚は駅ビル内スーパーマーケットの某商店、
野菜はその時々でお値段気にしながら見繕ってと
結局駅周辺で買い物を済ませてしまうのがいつものパターンです。

d0288144_21394030.jpg

ところで、何故か夫がいつの間にかかの八百屋さんのご主人と仲良くなり(同い年)、
朝のバナナだの柑橘類だの酒の肴のそら豆だの枝豆だのを買ってくるようになりました。
そら豆だの枝豆だのは鞘を剥いてもらったり
枝からもいでもらったりまでしてもらってくるのです。
どうやら八百屋主人は、剥いたりもいだりする間男同士の他愛ない話をするのが愉しいようです。
八百屋さんのお客はプロ以外はだいたい女性ばかりですからね(^^ゞ

で、ケチな私ならウチのデザート用になど絶対買わないマンゴーなども買ってくるわけです。
新鮮できれいな枝豆なんかもね。
いつもどれもほとんど当たりはずれがなくて美味しいんですが、お値段が…。

まっ、そうしてたまには私もちゃんと美味しいものが食べられるのでいいんですが(^_-)??




※予約投稿です。

by pallet-sorairo | 2019-05-21 09:00 | 口福 | Comments(8)

ドバイからのお土産


UAE(アラブ首長国連邦)ドバイ経由で海外から帰って来た知人からのお土産は
ココナツがけのチョコレート。

d0288144_17490817.jpg

ココナツ大好き! 超美味しい、さっそく二つ三つ食べちゃった。
外袋にチャックがあるので写真のチョコレートがゴロゴロ入っているのかと思ったら
個包装だった。
食べちゃってからナンですが、これって外袋にチャック必要ないと思わない?

d0288144_17491293.jpg

裏返してみたらわざわざ「INDIVIDUALLY WRAPPED(個包装)」なんて書いてある。
まっ、余計なお世話かも。
しかし、それにしてもほかにも細かな字でいろいろ書いてあるなぁ…
アラビア文字もありますよ。

d0288144_17494331.jpg

んっ? 左の三つ、なんか見慣れない絵文字だこと。
こういうの気になるのよねぇ私(^^ゞ
で、さっそく調べてみました。
もともとの絵文字が小さくてよく見えないうえに写真もうまく撮れてませんが
拡大鏡やらなにやら使って解読(たぶん)しましたよ!
※写真はクリックで拡大しますが…。

d0288144_17500371.jpgd0288144_17500833.jpgd0288144_17501265.jpg

①Certified / Gluten-Free
(証明 / 小麦などグルテンを含まない食品です)これは日本でも見かけるかも。
②ORS / HALAL CERTIFIED
(ORSは?なんでしょう? / ハラル(イスラム法上で食べて良いもの)認証→Wikipedia
③suitable for vegetarians
(ベジタリアンに適しています。)


こんなポピュラーなお土産にもお国柄が現れているなぁと思ったのでした。



私の見たドバイ(メモ的に 2010年)→


by pallet-sorairo | 2019-05-18 08:29 | 口福 | Comments(6)

焦がしてしまった


ここ2・3日、ちょっとお疲れモード。
若いころは休日に山を歩いて来ても
翌日は何事もなかったように動いていたものなのに。
まっ、今回は翌日も翌々日も所用で出ずっぱりだったからなぁ。

聞こえる方の耳が珍しく痛んで
久し振りに耳鼻科など受診してしまいました。
「高齢」と書かれた保険証、初めて使いましたよん(^^;

d0288144_22020950.jpg

まぁまぁ大したことは無かったみたいなんですが
少しからだ休めなくちゃね。

という訳でソファでうとうとしてたら
ふっくら美味しく煮えそうだった金柑の甘露煮、
焦がしちゃいましたよ。
あらら。





by pallet-sorairo | 2019-02-24 09:12 | 口福 | Comments(8)

雨で残念スーパームーン


2月20日、日付が変わったばかりの0時54分に今年最大の満月が見られるはずでしたが
我が家の辺りは19日昼から雨模様でスーパームーンと呼ばれる月を見ることはできませんでした。
この日は雨との予報が出ていたので期待してはいなかったとはいえ
やっぱりちょっと残念ではありましたが。

d0288144_22521487.jpg
<2019.02.18.19:53.小望月>

20日夜も曇天で見えずだったので、
見えなかった時用にと晴れていた18日夜に撮っておいた月の写真がありますので載せますね。
あんまり意味ないですけど、月はいつ見てもきれいなので(^^;

ところで「スーパームーン」って、天文学の用語ではないんですって。
それってなに?の質問には、
国立天文台が答えてくれてます→
「満月の大きさ比べ」の写真が見れたりしますよ(^^ゞ

d0288144_22522675.jpg

全然関係ないですけど、丸いものつながりで…
私の山歩きのザックの中にいつも入っているカレーパン。
揚げものではないのが嬉しいし、平べったくてパッキングし易くて
ロングライフパン(40日はOKそう)なので非常食にもなって重宝しています。
品質保持に「エージレス」が入っているのかと思ったら
「アルコール製剤」を同封してあるって書いてありました。
「敏感な方はアルコール特有の臭いや苦みを感じる場合がありますが…
気になる場合は、開封後数分してから…」とも。
でも、あくまでも非常食なので私はそういうのあんまり気にしないようにしています。
それに、けっこう美味しくて、
先日は帰りの特急電車の中ですきっ腹を満たしてくれました(^^ゞ

はっ? その日の山レポ…まだ写真選んでないんです、遅くなります。
スミマセン。





※山レポできました、見てね(^^ゞ




by pallet-sorairo | 2019-02-21 08:28 | 口福 | Comments(6)

2/17 きょうの山ごはん


きょうの山ごはんは最近の定番、
コンビニ鮭おにぎり一つとミニカップラーメン味噌味です。
わざわざ山ごはんなんて言ってますが大したものじゃなくてすみません(^^;
ラーメンには保温力抜群の「山専ボトル」から熱々のお湯を注ぎます。

d0288144_22331276.jpg

これは、はずした手袋を重しに載せて3分待っているところ。
熱々注いで同時に雪で冷やしてるって…どうなってるの??ですが
まっ、成り行き上なので気にしないでくださいね、うふふ。

こんな寒い場所にはぴったりのピリ辛で、美味しくいただきました(^^ゞ




※この日の山レポはこちらです→



by pallet-sorairo | 2019-02-18 08:50 | 口福 | Comments(7)

2/17 きょうの山おやつ


きょうは
バレンタインデーに焼いたあのチョコレートケーキをおやつに持って
ちょこっと山?を歩いて来ます。

d0288144_21551048.jpg

ザックの中でつぶれないようにとカップに入れてみたら
二切れぴったり収まりました(^^v

では行って来ます。




※予約投稿です。
※この日の山レポはこちらです→




by pallet-sorairo | 2019-02-17 09:00 | 口福 | Comments(9)

ケーキ怖い


2月14日(木)
きょうはコーラスの流れでランチして
買い物しながら帰ったら、
デパート入口特設売り場はバレンタインチョコを買う人でごった返していました。
もちろん私は買いませんでしたが(^^ゞ
その代わりに?久し振りにパウンドケーキを焼いてみました。

d0288144_09223785.jpg

バレンタインデーを口実にしたチョコレートケーキです。
ちょっと焼き足りなかったので時間を足したら
端っこがちょっと焦げちゃったぽいですけど。
えへへ(^^;

d0288144_23320659.jpg

おもな材料はこんな感じ。
家にある材料で作れそうなレシピを捜したら
黄金比率なんていうのを見つけたのでそれで焼いてみたのです。
つまり、粉:砂糖:卵(2個):バターが1:1:1:1と言う割合で、
パウンド型一本分のこの場合、100gが1単位。

d0288144_23160826.jpg

で、バター100gってどのくらいかっていうと
この箱半分です…えっ@@?!
で、レシピによるとチョコレートは50gなんですが
このチョコレートだと緑の個包装20個分で、そのほかに砂糖も100g入るわけです。

作るたびに思うことですが
いやはや、ケーキって本当に怖い食べ物ですねぇ…

d0288144_09012342.jpg

まぁ、それなりに美味しくできるからいいんですけど
それにしても、ね(^^;
「ケーキ怖い~」と言いながら、
今朝(15日)朝食のパン代わりに一切れ食べました。
おお、怖っ(^^ゞ






by pallet-sorairo | 2019-02-15 09:07 | 口福 | Comments(6)
line

=私の山歩き街暮らし空の色= 散歩道でみかける鳥や虫や花も


by pallet-sorairo
line
クリエイティビティを刺激するポータル homepage.excite