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2/17 きょうの山おやつ


きょうは
バレンタインデーに焼いたあのチョコレートケーキをおやつに持って
ちょこっと山?を歩いて来ます。

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ザックの中でつぶれないようにとカップに入れてみたら
二切れぴったり収まりました(^^v

では行って来ます。




※予約投稿です。
※この日の山レポはこちらです→




by pallet-sorairo | 2019-02-17 09:00 | 口福 | Comments(9)

ケーキ怖い


2月14日(木)
きょうはコーラスの流れでランチして
買い物しながら帰ったら、
デパート入口特設売り場はバレンタインチョコを買う人でごった返していました。
もちろん私は買いませんでしたが(^^ゞ
その代わりに?久し振りにパウンドケーキを焼いてみました。

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バレンタインデーを口実にしたチョコレートケーキです。
ちょっと焼き足りなかったので時間を足したら
端っこがちょっと焦げちゃったぽいですけど。
えへへ(^^;

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おもな材料はこんな感じ。
家にある材料で作れそうなレシピを捜したら
黄金比率なんていうのを見つけたのでそれで焼いてみたのです。
つまり、粉:砂糖:卵(2個):バターが1:1:1:1と言う割合で、
パウンド型一本分のこの場合、100gが1単位。

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で、バター100gってどのくらいかっていうと
この箱半分です…えっ@@?!
で、レシピによるとチョコレートは50gなんですが
このチョコレートだと緑の個包装20個分で、そのほかに砂糖も100g入るわけです。

作るたびに思うことですが
いやはや、ケーキって本当に怖い食べ物ですねぇ…

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まぁ、それなりに美味しくできるからいいんですけど
それにしても、ね(^^;
「ケーキ怖い~」と言いながら、
今朝(15日)朝食のパン代わりに一切れ食べました。
おお、怖っ(^^ゞ






by pallet-sorairo | 2019-02-15 09:07 | 口福 | Comments(6)

りんごのマフィン


1月31日(木)
昨日は雪の山を歩いていた。
きょうは、
義母のデイサービスについてケアマネージャーさんや施設の福祉士さんとの打ち合わせのため
夫とともに旧宅へ出かけた。

コーラスの日だったので、カルチャーセンターには朝のうちに欠席の連絡を入れたけれど
たぶん、クラスのみんなはこう言っているだろう。
「あっ、きょうは天気悪いから山じゃないな。じゃ、孫々だな?!」
理由その1は、天気がいいと突然山へ行ったりするもんで、ふふ。
理由その2は、急なお熱の孫の面倒を見るためにピンチヒッターで娘宅へ行くことがままあったので。
しかし、きょうはちょっと違う。
どうやらこれ以後、理由その2に代わって
「おばあちゃんだな」という理由その3が登場しそうな気配…かな。

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介護サービスの仕組みがどんなものかなかなか理解できないでいたのに
いつか経験済みの誰かに言われた「その時になるとするするとわかるわよ」の通り
なんとか手続きが進んで行くことが不思議と言えば不思議。
率先して諸連絡をこなしている夫がいるからこそなのだろうけれど。

きょうの打ち合わせの結果、
義母は2月から週2回のデイサービスへ出かけそこで入浴も済ませることができるようになった。
気持よく通い続けられるといいな。


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突然話が変わりますが、
カップケーキ(マフィン)を2度ほど焼いたんですがあんまり膨らまないのです。
材料の混ぜ方が悪いのかしら。
レシピ通りに作っているつもりなんですが(^^;







by pallet-sorairo | 2019-02-01 09:05 | 口福 | Comments(8)

幼子イエスのおくるみ


先週某日。
ピンポーン、玄関のチャイムが鳴りモニターに映ったのはYさん。
Yさんはときどき所用の帰りにわが家にちょっと寄られることがあるのだけれど
そんな時はいつも気の利いたお菓子などをお土産に下さるので恐縮するやら嬉しいやら(^^ゞ

きょうもまたいただいてしまった。

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Yさんの第2の故郷ともいえる長崎「西洋菓子 樹」のシュトーレン。
わざわざお取り寄せしてくださったみたい、本当に恐縮してしまう。
それにしてもこのすっきりしたパッケージの美しいこと。
まさに「幼子イエス」が白いおくるみにくるまって厩の藁の上に眠っているようだ。

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シュトーレンの食べ方と言われているセオリー通り
さっそく真ん中から薄くスライスして熱々の紅茶でいただいた。
長期間洋酒?に漬けられたドライフルーツの味が発酵生地に沁み込んでとても美味しい。
濃厚な大人の味だ。

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今からだと、
アドベントカレンダーのごとく夫と二人で毎日一枚ずつ食べて行けば
食べ終わる頃はちょうどクリスマスだろうか。
タイミングを逃さない所もいかにもYさんらしく素晴らしい。
しかし、我が家は美味しいものが食べられればイベントは関係なくても……
し、しつれいをば(^^;

Yさん季節のお菓子とても嬉しかったです。
ごちそうさまでした~(^^。




by pallet-sorairo | 2018-12-22 09:15 | 口福 | Comments(8)

りんごのマフィン


温かな飲み物が欲しい季節になりました。
それに合わせて、甘めの美味しいお菓子もね(^^ゞ

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そうだ!と閃いて、
先日メモしておいたfuskさんのレシピでマフィンを焼いてみましたよ。
とっても美味しくできました。
りんごのお菓子、大好きです。

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で、何が「そうだ!」だったのかと言うと、
つい2・3日前に少しばかり使い残した生クリームがあったのを思い出したからという訳でした。
生クリームはいつも100ml入りの小さいサイズを買うのですが、余らして無駄にすることが多くて、
この日も、二人分のポテトグラタンに控えめに使ったら40mlほど余ってしまっていたのです。

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fuskさんのレシピだと「あれば生クリームも」とあったのに
牛乳やヨーグルトもレシピ通りの量で入れちゃったので生地がちょっと緩めだったかな。
りんごの量が少な目だったので、私のマフィン型(6個用)では二回に分けて10個が焼けましたが、
それでも一回15分ほどの焼成なので、あっという間に10個できてしまいました。
とても簡単で美味しいので、中に入れるものをあれこれ工夫してまた作ってみようと思います。
fuskさん、レシピありがとうございました。

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さて、しばらく孫娘のさゆりんにも会っていないので
半分お土産にして会って来るとしようかな。
では~(^^ゞ



by pallet-sorairo | 2018-12-09 08:58 | 口福 | Comments(6)

11/27 きょうの山おやつ


散歩道も飽きちゃったので今日は一人高尾山。
のんびり気ままに歩いて来ました。
おやつは「三温糖 きなこねじり」。
改装なったスーパーマーケットをぶらぶらしていて見つけました。

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余計なものが入っていないししっとりしているしカロリーはあるしで
ちょこっと食べる行動食にぴったりです。

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個包装じゃないけれどジッパー付の袋、これ大切ね(^^ゞ
この前紹介した「カントリーマアム」は手荒に扱うと
個包装の袋の中で崩れてしまうことがあるけれどこれはそんなこともない。
もともと黄な粉大好きなので、山おやつのお気に入りになりそうです。
※この日の山レポは後日。



(追記)
こんな記事→ (他にもいろいろ)見つけちゃいました。
きなこねじりって、ダイエットがらみで今流行っているみたいですね。
で、くれぐれも食べ過ぎないようにした方が良さそうです(^^;



by pallet-sorairo | 2018-11-28 08:34 | 口福 | Comments(8)

和菓子屋さんの入り口に
「今夜は十三夜です。お月見団子をどうぞ。」と貼ってあった日のおやつ。
月見団子の代わりにヨモギ入り白玉(緑色だけど白玉、ふふふ)。

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レトルトのぜんざいと棒アイスのバニラをちぎって乗せて。
作ったのは白玉だけという手抜きですが、それなりに美味しかったです(^^;
ブログ2・3日お休みします。



by pallet-sorairo | 2018-10-24 07:00 | 口福 | Comments(6)

9/28 きょうの山おやつ


なんだかずっとお天気が悪い。
晴れた日があっても二日と続かない。
そんな中にぽつんと晴れマークの28日金曜日。
どこでもいいからちょこっと山歩きしましょ。

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そうと決めて思い出した確か『山と渓谷』のニュース配信にあったこれ、
不二家の「カントリーマアム」。
①しっとりしたクッキー皮は水なしでもむせずに食べやすい、
②チョコレートは皮にくるまれているから融け出さないし高カロリー、
③小さな個包装だからポケットやポーチに入れておいてちょこちょこ食べるのに好都合、
なるほどぉ。

普段はあんまり間食しないので、滅多にこういうお菓子類買わないんだけれど、
期間限定バージョンで売られていた「バニラ&きなこ」を買ってみました。
5・6個、食料袋に入れてっと(^^ゞ

では、行ってきま~す。








by pallet-sorairo | 2018-09-28 05:40 | 口福 | Comments(4)

「なにこれ、ずいぶん焦げてるね」
調理台の上に置いてあった焼いたばかりのフレンチトーストを見たらしく
キッチンに行った夫がそんなことを言ってます。

「えっ、そぉぉ。私そのくらい焦げ目がついてた方が好き」
と、リビングから応えて無視する私(^^;
冷凍しておいた残り物のフランスパンをフレンチトーストにして朝ごはんです。


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ちょっと多かったので残りを冷蔵庫に入れて置いたら
午後になって、夏休み中のさゆりんが顔を見せにやって来たのでおやつに出しました。
「温める? 冷たいのもきっと美味しいと思うよ」
「う~ん、冷たいままでいい」
暑い日には甘くて冷たいものは美味しいはずです。

「とっても美味しかった。 焦げ? 気にならなかったよ」。
ほらね~(^^ゞ



by pallet-sorairo | 2018-08-15 08:16 | 口福 | Comments(10)

きょうのおやつは
長崎県人のMちゃんからのいただきもの。
「めんべい」。

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初めて見たの…「めんべい」ってなに?
ああ「鯛入り」って書いてある。
海老煎餅みたいなものかなぁ。

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箱や袋のイラストがすごくカワイイ!
箱の中には小袋が二つ入っていました。

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小袋の中には揚げ煎餅が2枚。
海の香りと適度な塩気とぱりぱり感がいいハーモニーを出しています。
こういうの大好き、美味しい!

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いま住むところ近くのデパートの長崎物産展で見かけて
即お買い上げしたというMちゃん。
地元の人が美味しいというのですから、確かに!

だいぶ前にいただいて箱が可愛いから飾って置いたんですが、
賞味期限切れそうになったのに気付いて慌てて食べました(^^;
美味しかった、ごちそうさまでした。

しかし、
なんで「せ」んべいでなくて「め」んべいなんだろう??

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そうそう、いただきものと言えば
今年もきれいに咲いていますよ♪
紫色から白色に変わってゆく茉莉花、楽しませていただいています。
MZさんにご報告まで(^^ゞ



by pallet-sorairo | 2018-05-14 08:58 | 口福 | Comments(8)

私の山歩き街暮らし空の色 // 散歩道でみかける鳥や虫や花も


by pallet-sorairo